Biết trước 5 "bí kíp" này để giúp việc cho con ăn dặm lúc nào cũng nhàn tênh
Trong những ngày nắng nóng kỉ lục này, tình trạng mất nước ở trẻ nhỏ diễn ra mạnh mẽ hơn thông thường dễ gây nên một số bệnh về da, nặng hơn có thể là ốm sốt.
Chính vì thế, để giảm nhiệt mùa hè cho con, cha mẹ không chỉ tác động từ bên ngoài như sử dụng điều hòa, quạt làm mát mà còn nên tác động từ sâu bên trong. Đó là cho con sử dụng những loại đồ uống, món ăn có tác dụng làm mát giúp bảo vệ thân nhiệt từ trong ra ngoài.
Dưới đây là 5 loại nước uống thơm ngon bổ dưỡng mà lại có tác dụng thanh nhiệt, các bé hoàn toàn có thể dùng được mẹ nhé:
1. Nước râu ngô
Theo đông y, râu ngô có vị ngọt, tính bình, có thể dùng tươi hoặc phơi khô dùng uống thay nước lọc hàng ngày rất tốt cho việc làm mát thân nhiệt của con.
Cách nấu:
Râu ngô có thể dùng tươi hoặc khô. Rửa sạch rồi cho vào nồi, đổ thêm khoảng 1-1,5 lít nước đun sôi. Nước nguội mẹ có thể lấy cho bé dùng luôn.
Ngoài ra, có thể cho thêm mía lau hoặc lá dứa nấu cùng để tăng hương vị, hấp dẫn bé hơn.
Tương tự như nước râu ngô, nếu mẹ mua ngô về luộc nên ngâm qua nước muối trước khi luộc để loại bỏ sâu và các chất độc hại. Sau đó giữ lại phần nước luộc cho bé dùng, loại nước này có tác dụng thanh nhiệt tương tự.
2. Nước đậu xanh
Đậu xanh có vị ngọt, tính lạnh, giúp thanh nhiệt, giải độc.
Cách nấu:
Lấy khoảng 2 nắm đậu xanh đem vo sạch (đậu xanh giữ lại phần vỏ càng tốt), sau đó cho vào nồi và đổ thêm chút nước, đun sôi. Với nước đậu xanh, mẹ nên ninh nhừ thêm một chút để phần đậu được chín mềm, tơi.
Sau đó lấy cả phần cái và nước cho bé dùng. Cho thêm chút đường và muối để bé dễ ăn.
3. Nước đậu đen
Nước đậu đen có tác dụng bù đắp lượng nước mà các bé tiết qua đường mồ hôi trong ngày.
Cách nấu:
Tương tự như cách nấu nước đậu xanh. Với đậu đen mẹ cũng lấy khoảng 2 nắm đậu (liều lượng phù hợp với khả năng dùng của bé) sau đó vo sạch và cho vào nồi.
Để đậu đen được nhanh nhừ, mẹ có thể ngâm đậu đen trong nước khoảng 10 - 15 phút sau đó mới cho lên bếp nấu. Lưu ý giữ nguyên phần nước đã ngâm, không đổ đi.
Sau khi đậu đen đã nhừ, nước đậu đen có màu đen. Mẹ thêm chút đường vào nồi đậu và đun sôi thêm khoảng 2 phút để đường được ngấm sâu vào trong đậu, ăn hạt đậu sẽ ngon hơn.
Để nước đậu đen nguội và cho bé dùng sẽ rất ngon.
4. Sinh tố xoài
Nhiều người cho rằng xoài là loại trái cây nóng dễ gây táo bón, không thích hợp dùng trong ngày nóng cho trẻ.
Tuy nhiên hoàn toàn ngược lại, xoài chứa nhiều chất dinh dưỡng như kali, sắt, vitamin E... và còn chứa khá nhiều nước giúp các bé chống lại sự mất nước của cơ thể.
Vì thế, mẹ có thể làm sinh tố xoài cho bé dùng vào những ngày hè nóng bức như thế này.
Cách làm:
- 1 quả xoài chín
- 1 chút đá bào
- Sữa đặc có đường (lưu ý độ tuổi bé có thể dùng sữa đặc)
Xoài chín lột vỏ, lấy phần thịt xoài cắt thành từng miếng nhỏ cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn. Sau đó cho phần đá bào và phần sữa đặc có đường đã chuẩn bị vào để xay tiếp.
Lưu ý nếu xoài đã chín ngọt thì chỉ nên cho thêm chút sữa nữa thôi, không nên cho trẻ dùng quá nhiều liều lượng ngọt.
Sau khi xay xong, đổ phần sinh tố ra cốc và cho bé dùng như bình thường. Đảm bảo hương vị thơm ngon của xoài sẽ rất hấp dẫn bé.
Có thể kết hợp kèm xoài với chuối để tạo nên món sinh tố thơm ngon, đổi vị cho bé.
5. Nước đậu xanh rau má
Trẻ trên 1 tuổi, hệ tiêu hóa đã cơ bản hoàn chỉnh có thể dùng nước đậu xanh rau má được.
Cách nấu:
Lấy khoảng 500g rau má rửa sạch, vắt khô nước rồi cho vào máy xay để ép lấy nước.
1. Khi nào bắt đầu cho bé ăn dặm?
Thông thường bé nên bắt đầu ăn dặm khi được khoảng 6 tháng tuổi. Đây là một bước rất quan trọng trong sự phát triển của bé khi được khám phá những hương vị mới, cách kết hợp mới đầy thú vị.
Khi bé mới bắt đầu ăn dặm, việc bé ăn được nhiều hay ít không quan trọng bằng việc tạo cho bé thói quen ăn dặm vui vẻ vì bé sẽ vẫn nhận được phần lớn chất dinh dưỡng từ sữa mẹ và sữa công thức.
Nên cho trẻ ăn dặm khi trẻ được khoảng 6 tháng tuổi
2. Tại sao phải đợi đến khi trẻ sẵn sàng?
Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng trẻ có thể nhận được mọi chất dinh dưỡng cần thiết từ sữa mẹ hoặc sữa công thức cho đến khi 6 tháng tuổi. Việc chờ đến thời điểm đó rồi mới cho bé ăn dặm sẽ giúp hệ tiêu hóa của bé phát triển đầy đủ để có thể tiêu hóa được thức ăn dặm.
Nếu bạn nuôi bé bằng sữa mẹ hoàn toàn trong 6 tháng đầu, bé sẽ được bảo vệ khỏi nhiễm trùng. Sữa mẹ vẫn sẽ tiếp tục bảo vệ bé cho đến khi bé bắt đầu ăn dặm.
Đợi đến khi bé sẵn sàng ăn dặm sẽ tiết kiệm thời gian hơn cho mẹ bởi khi trẻ đã có “kỹ năng” nuốt tốt sẽ ăn tốt hơn và ít gây ra "thảm họa" khi ăn uống.
3. Những dấu hiệu cho thấy bé đã sẵn sàng cho bữa ăn dặm đầu tiên
- Bé có thể ở trong tư thế ngồi và giữ đầu chắc chắn.
- Bé có thể kết hợp giữa mắt, tay và miệng để có thể tự nhìn vào thức ăn, cầm nó lên và đưa vào miệng.
- Bé có thể nuốt thức ăn tốt: những trẻ chưa sẵn sàng thông thường sẽ dùng lưỡi để đẩy thức ăn ra, khi đó thức ăn dính trên mặt bé còn nhiều hơn trong miệng.
Ngoài ra, có một vài dấu hiệu mà nhiều người thường lầm tưởng đó là việc bé đòi ăn dặm nhưng trên thực tế không phải:
- Mút nắm đấm tay
- Thức dậy vào ban đêm cho dù trước đó bé đã ngủ suốt đêm
- Đòi uống thêm sữa
4. Những lưu ý khi bắt đầu cho trẻ ăn dặm
- Luôn luôn ở bên cạnh con khi trẻ ăn dặm để tránh trẻ bị sặc hay hóc
- Cứ để bé thoải mái chạm hay cầm nắm thức ăn
- Nếu bé thích dùng các ngón tay để ăn hãy cứ cho phép
- Không ép trẻ ăn, nếu hôm đó trẻ không hứng thú thì hãy đợi đến lần sau
- Nếu sử dụng thìa, hãy đợi đến khi bé há miệng rồi mới đưa thìa vào miệng. Đôi khi có những bé cũng thích tự cầm thìa nên mẹ hãy cho bé được tự nhiên nhé.
- Hãy bắt đầu với lượng thức ăn ít thôi, chỉ một vài miếng hoặc một vài thìa một ngày.
- Kiểm tra nhiệt độ thức ăn trước khi cho bé dùng.
- Không cho đường, muối, viên súp vào trong đồ ăn dặm hay nước uống của bé.
5. Những loại thực phẩm nên cho trẻ ăn
5.1 Trẻ từ 6 tháng
- Thức ăn đầu tiên
Những thức ăn đầu tiên có thể là trái cây, rau củ được nấu mềm hoặc nghiền nhuyễn như khoai tây, khoai lang, cà rốt, táo, lê, một số loại trái cây mềm khác như đào, dưa, gạo cho trẻ em, ngũ cốc trẻ em trộn sữa…
Vẫn tiếp tục cho trẻ ăn sữa mẹ và sữa công thức nhưng đừng vội cho trẻ uống sữa bò (như một thức uống) cho đến khi trẻ 1 tuổi.
- Thức ăn trẻ tự cầm
Những thức ăn này sẽ được cắt nhỏ ra thành các miếng nhỏ đủ để trẻ có thể nắm trong lòng bàn tay. Đây là lúc bé sẽ học nhai. Hãy cố gắng chọn những đồ mềm như chuối chín, bơ chín…
Ảnh minh họa
- Thức ăn tiếp theo
Khi bé đã ăn tốt các thức ăn của 2 giai đoạn trên, bé có thể ăn được thịt đã nấu chín kỹ như gà, cá (nhớ kiểm tra thật kỹ để chắc chắn không còn xương cá sót lại trước khi cho bé ăn), mì ống, mì, bánh mì, gạo, trứng luộc nghiền…
Bé cũng có thể ăn các sản phẩm từ sữa như sữa chua (nên chọn loại không đường hoặc ít đường). Sữa bò có thể được sử dụng trong việc nấu hoặc trộn với các thức ăn khác.
- Nước
Hãy cho bé làm quen với cốc khi được 6 tháng và uống vài giọt trong bữa ăn. Việc dùng cốc sẽ giúp bé học cách nhấm nháp và sẽ tốt hơn cho răng.
5.2 Trẻ từ 8 đến 9 tháng
Trẻ sẽ dần tăng số lượng bữa ăn lên 3 bữa/ ngày và các món ăn sẽ là sự kết hợp của thức ăn nghiền, thức ăn mềm và thức ăn cắt nhỏ.
Chế độ ăn uống của bé nên bao gồm đa dạng các loại thức ăn sau: hoa quả và rau, bánh mì, gạo, mì ống, khoai tây và các thực phẩm có nhiều tinh bột khác, thịt, cá, trứng, đậu và các nguồn protein khác không phải sữa và các sản phẩm từ sữa.
5.3 Trẻ từ 1 tuổi trở lên
Thời điểm này bé đã ăn 3 bữa/ ngày, cắt nhỏ thức ăn nếu cần. Vẫn cho bé bú sữa mẹ hoặc sữa bò cũng như các đồ ăn vặt lành mạnh như hoa quả, rau, bánh mì, bánh gạo…
Bây giờ thì trẻ có thể uống sữa bò được rồi, hãy chọn các sản phẩm sữa béo vì trẻ dưới 2 tuổi cần chất béo và vitamin để phát triển cơ thể.
200g đậu xanh cả vỏ hấp chín nghiền mịn (có thể hấp với nước cốt dừa), cho thêm 100g đường vào đậu đảo trên bếp cho đường tan hết.
Mỗi lần dùng, mẹ cho đậu xanh vào cốc và đổ thêm nước rau má vào, khuấy đều lên là bé có thể dùng được.
Ngoài ra, nếu bé không thích loại nước uống pha lẫn này mẹ cũng có thể chỉ cho bé dùng nước rau má pha đường, nó đều có tác dụng thanh nhiệt như nhau.
Chính vì thế, để giảm nhiệt mùa hè cho con, cha mẹ không chỉ tác động từ bên ngoài như sử dụng điều hòa, quạt làm mát mà còn nên tác động từ sâu bên trong. Đó là cho con sử dụng những loại đồ uống, món ăn có tác dụng làm mát giúp bảo vệ thân nhiệt từ trong ra ngoài.
Dưới đây là 5 loại nước uống thơm ngon bổ dưỡng mà lại có tác dụng thanh nhiệt, các bé hoàn toàn có thể dùng được mẹ nhé:
1. Nước râu ngô
Theo đông y, râu ngô có vị ngọt, tính bình, có thể dùng tươi hoặc phơi khô dùng uống thay nước lọc hàng ngày rất tốt cho việc làm mát thân nhiệt của con.
Cách nấu:
Râu ngô có thể dùng tươi hoặc khô. Rửa sạch rồi cho vào nồi, đổ thêm khoảng 1-1,5 lít nước đun sôi. Nước nguội mẹ có thể lấy cho bé dùng luôn.
Hãy đến với website mẹ bỉm sữa của chúng tôi ngay hôm nay để có các kiến thức chăm sóc con tốt nhất như: tư vấn sau sinh, nuôi dạy con, dinh dưỡng cho bé, bệnh trẻ em, góc thời trang...
Ngoài ra, có thể cho thêm mía lau hoặc lá dứa nấu cùng để tăng hương vị, hấp dẫn bé hơn.
Tương tự như nước râu ngô, nếu mẹ mua ngô về luộc nên ngâm qua nước muối trước khi luộc để loại bỏ sâu và các chất độc hại. Sau đó giữ lại phần nước luộc cho bé dùng, loại nước này có tác dụng thanh nhiệt tương tự.
2. Nước đậu xanh
Đậu xanh có vị ngọt, tính lạnh, giúp thanh nhiệt, giải độc.
Cách nấu:
Lấy khoảng 2 nắm đậu xanh đem vo sạch (đậu xanh giữ lại phần vỏ càng tốt), sau đó cho vào nồi và đổ thêm chút nước, đun sôi. Với nước đậu xanh, mẹ nên ninh nhừ thêm một chút để phần đậu được chín mềm, tơi.
Sau đó lấy cả phần cái và nước cho bé dùng. Cho thêm chút đường và muối để bé dễ ăn.
3. Nước đậu đen
Nước đậu đen có tác dụng bù đắp lượng nước mà các bé tiết qua đường mồ hôi trong ngày.
Cách nấu:
Tương tự như cách nấu nước đậu xanh. Với đậu đen mẹ cũng lấy khoảng 2 nắm đậu (liều lượng phù hợp với khả năng dùng của bé) sau đó vo sạch và cho vào nồi.
Để đậu đen được nhanh nhừ, mẹ có thể ngâm đậu đen trong nước khoảng 10 - 15 phút sau đó mới cho lên bếp nấu. Lưu ý giữ nguyên phần nước đã ngâm, không đổ đi.
Sau khi đậu đen đã nhừ, nước đậu đen có màu đen. Mẹ thêm chút đường vào nồi đậu và đun sôi thêm khoảng 2 phút để đường được ngấm sâu vào trong đậu, ăn hạt đậu sẽ ngon hơn.
Để nước đậu đen nguội và cho bé dùng sẽ rất ngon.
4. Sinh tố xoài
Nhiều người cho rằng xoài là loại trái cây nóng dễ gây táo bón, không thích hợp dùng trong ngày nóng cho trẻ.
Tuy nhiên hoàn toàn ngược lại, xoài chứa nhiều chất dinh dưỡng như kali, sắt, vitamin E... và còn chứa khá nhiều nước giúp các bé chống lại sự mất nước của cơ thể.
Vì thế, mẹ có thể làm sinh tố xoài cho bé dùng vào những ngày hè nóng bức như thế này.
Cách làm:
- 1 quả xoài chín
- 1 chút đá bào
- Sữa đặc có đường (lưu ý độ tuổi bé có thể dùng sữa đặc)
Xoài chín lột vỏ, lấy phần thịt xoài cắt thành từng miếng nhỏ cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn. Sau đó cho phần đá bào và phần sữa đặc có đường đã chuẩn bị vào để xay tiếp.
Lưu ý nếu xoài đã chín ngọt thì chỉ nên cho thêm chút sữa nữa thôi, không nên cho trẻ dùng quá nhiều liều lượng ngọt.
Sau khi xay xong, đổ phần sinh tố ra cốc và cho bé dùng như bình thường. Đảm bảo hương vị thơm ngon của xoài sẽ rất hấp dẫn bé.
Có thể kết hợp kèm xoài với chuối để tạo nên món sinh tố thơm ngon, đổi vị cho bé.
5. Nước đậu xanh rau má
Trẻ trên 1 tuổi, hệ tiêu hóa đã cơ bản hoàn chỉnh có thể dùng nước đậu xanh rau má được.
Cách nấu:
Lấy khoảng 500g rau má rửa sạch, vắt khô nước rồi cho vào máy xay để ép lấy nước.
1. Khi nào bắt đầu cho bé ăn dặm?
Thông thường bé nên bắt đầu ăn dặm khi được khoảng 6 tháng tuổi. Đây là một bước rất quan trọng trong sự phát triển của bé khi được khám phá những hương vị mới, cách kết hợp mới đầy thú vị.
Khi bé mới bắt đầu ăn dặm, việc bé ăn được nhiều hay ít không quan trọng bằng việc tạo cho bé thói quen ăn dặm vui vẻ vì bé sẽ vẫn nhận được phần lớn chất dinh dưỡng từ sữa mẹ và sữa công thức.
Nên cho trẻ ăn dặm khi trẻ được khoảng 6 tháng tuổi
2. Tại sao phải đợi đến khi trẻ sẵn sàng?
Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng trẻ có thể nhận được mọi chất dinh dưỡng cần thiết từ sữa mẹ hoặc sữa công thức cho đến khi 6 tháng tuổi. Việc chờ đến thời điểm đó rồi mới cho bé ăn dặm sẽ giúp hệ tiêu hóa của bé phát triển đầy đủ để có thể tiêu hóa được thức ăn dặm.
Nếu bạn nuôi bé bằng sữa mẹ hoàn toàn trong 6 tháng đầu, bé sẽ được bảo vệ khỏi nhiễm trùng. Sữa mẹ vẫn sẽ tiếp tục bảo vệ bé cho đến khi bé bắt đầu ăn dặm.
Đợi đến khi bé sẵn sàng ăn dặm sẽ tiết kiệm thời gian hơn cho mẹ bởi khi trẻ đã có “kỹ năng” nuốt tốt sẽ ăn tốt hơn và ít gây ra "thảm họa" khi ăn uống.
3. Những dấu hiệu cho thấy bé đã sẵn sàng cho bữa ăn dặm đầu tiên
- Bé có thể ở trong tư thế ngồi và giữ đầu chắc chắn.
- Bé có thể kết hợp giữa mắt, tay và miệng để có thể tự nhìn vào thức ăn, cầm nó lên và đưa vào miệng.
- Bé có thể nuốt thức ăn tốt: những trẻ chưa sẵn sàng thông thường sẽ dùng lưỡi để đẩy thức ăn ra, khi đó thức ăn dính trên mặt bé còn nhiều hơn trong miệng.
Ngoài ra, có một vài dấu hiệu mà nhiều người thường lầm tưởng đó là việc bé đòi ăn dặm nhưng trên thực tế không phải:
- Mút nắm đấm tay
- Thức dậy vào ban đêm cho dù trước đó bé đã ngủ suốt đêm
- Đòi uống thêm sữa
4. Những lưu ý khi bắt đầu cho trẻ ăn dặm
- Luôn luôn ở bên cạnh con khi trẻ ăn dặm để tránh trẻ bị sặc hay hóc
- Cứ để bé thoải mái chạm hay cầm nắm thức ăn
- Nếu bé thích dùng các ngón tay để ăn hãy cứ cho phép
- Không ép trẻ ăn, nếu hôm đó trẻ không hứng thú thì hãy đợi đến lần sau
- Nếu sử dụng thìa, hãy đợi đến khi bé há miệng rồi mới đưa thìa vào miệng. Đôi khi có những bé cũng thích tự cầm thìa nên mẹ hãy cho bé được tự nhiên nhé.
- Hãy bắt đầu với lượng thức ăn ít thôi, chỉ một vài miếng hoặc một vài thìa một ngày.
- Kiểm tra nhiệt độ thức ăn trước khi cho bé dùng.
- Không cho đường, muối, viên súp vào trong đồ ăn dặm hay nước uống của bé.
5. Những loại thực phẩm nên cho trẻ ăn
5.1 Trẻ từ 6 tháng
- Thức ăn đầu tiên
Những thức ăn đầu tiên có thể là trái cây, rau củ được nấu mềm hoặc nghiền nhuyễn như khoai tây, khoai lang, cà rốt, táo, lê, một số loại trái cây mềm khác như đào, dưa, gạo cho trẻ em, ngũ cốc trẻ em trộn sữa…
Vẫn tiếp tục cho trẻ ăn sữa mẹ và sữa công thức nhưng đừng vội cho trẻ uống sữa bò (như một thức uống) cho đến khi trẻ 1 tuổi.
- Thức ăn trẻ tự cầm
Những thức ăn này sẽ được cắt nhỏ ra thành các miếng nhỏ đủ để trẻ có thể nắm trong lòng bàn tay. Đây là lúc bé sẽ học nhai. Hãy cố gắng chọn những đồ mềm như chuối chín, bơ chín…
Ảnh minh họa
- Thức ăn tiếp theo
Khi bé đã ăn tốt các thức ăn của 2 giai đoạn trên, bé có thể ăn được thịt đã nấu chín kỹ như gà, cá (nhớ kiểm tra thật kỹ để chắc chắn không còn xương cá sót lại trước khi cho bé ăn), mì ống, mì, bánh mì, gạo, trứng luộc nghiền…
Bé cũng có thể ăn các sản phẩm từ sữa như sữa chua (nên chọn loại không đường hoặc ít đường). Sữa bò có thể được sử dụng trong việc nấu hoặc trộn với các thức ăn khác.
- Nước
Hãy cho bé làm quen với cốc khi được 6 tháng và uống vài giọt trong bữa ăn. Việc dùng cốc sẽ giúp bé học cách nhấm nháp và sẽ tốt hơn cho răng.
5.2 Trẻ từ 8 đến 9 tháng
Trẻ sẽ dần tăng số lượng bữa ăn lên 3 bữa/ ngày và các món ăn sẽ là sự kết hợp của thức ăn nghiền, thức ăn mềm và thức ăn cắt nhỏ.
Chế độ ăn uống của bé nên bao gồm đa dạng các loại thức ăn sau: hoa quả và rau, bánh mì, gạo, mì ống, khoai tây và các thực phẩm có nhiều tinh bột khác, thịt, cá, trứng, đậu và các nguồn protein khác không phải sữa và các sản phẩm từ sữa.
5.3 Trẻ từ 1 tuổi trở lên
Thời điểm này bé đã ăn 3 bữa/ ngày, cắt nhỏ thức ăn nếu cần. Vẫn cho bé bú sữa mẹ hoặc sữa bò cũng như các đồ ăn vặt lành mạnh như hoa quả, rau, bánh mì, bánh gạo…
Bây giờ thì trẻ có thể uống sữa bò được rồi, hãy chọn các sản phẩm sữa béo vì trẻ dưới 2 tuổi cần chất béo và vitamin để phát triển cơ thể.
200g đậu xanh cả vỏ hấp chín nghiền mịn (có thể hấp với nước cốt dừa), cho thêm 100g đường vào đậu đảo trên bếp cho đường tan hết.
Mỗi lần dùng, mẹ cho đậu xanh vào cốc và đổ thêm nước rau má vào, khuấy đều lên là bé có thể dùng được.
Ngoài ra, nếu bé không thích loại nước uống pha lẫn này mẹ cũng có thể chỉ cho bé dùng nước rau má pha đường, nó đều có tác dụng thanh nhiệt như nhau.
| Chăm Sóc Con |
| GÓC DINH DƯỠNG |
| DINH DƯỠNG CHO MẸ |
| Dinh Dưỡng Cho Bé |
| GÓC THỜI TRANG |
Nhận xét
Đăng nhận xét